Зміст
Яловичі або свинячі ребра зазвичай готують на грилі після відварювання або маринування, що сприяє пом’якшенню м’яса. Однак їх можна готувати на електричній сковороді, що надає їм насичений смак, а також гладку і м’яку консистенцію. Подавайте їх обсмаженими з гарнірами, такими як варена картопля або картопляний салат, гарячими або холодними стравами з рису, овочами на пару або соте, такими як брокколі, морква або спаржа для повноцінного харчування.
Крок 1
Покладіть ребра або відбивні на дно електричної сковороди. Додайте за смаком кошерну сіль і свіжомелений чорний перець.
Крок 2
Додайте бульйон, червоний винний оцет, цибулю і часник. Добре перемішати.
Крок 3
Накрийте сковороду і варіть м’ясо на повільному вогні дев’ять годин. Коли ребра повністю готові, м’ясо повинно легко відірватися від кістки, коли його наколюють виделкою.
Крок 4
Вийміть ребра з каструлі і покладіть їх на розігріте блюдо. Дайте їм відпочити протягом десяти хвилин, перш ніж виймати їх або подавати.
