Зміст
Рисові пластівці є загальним інгредієнтом у зернових батончиках та деяких десертах. Мабуть, найчастіше він міститься в цукристих злаках. Використовуючи сирий коричневий рис і готуючи рисову пластівці в домашніх умовах, ви можете зробити здорову альтернативу порівняно з купленими в магазині сортами. Рисові пластівці можуть бути використані в якості інгредієнтів рецептів, що вимагають отримання хрусткого рису, або в якості злаків, заправлених молоком та фруктами, або як закуска сама по собі.
Крок 1
Розігрійте олію на сковороді на сильному вогні. Перевірте олію, щоб переконатися, що вона досить гаряча, насипавши в сковороду кілька зерен сирого рису. Олія готова, якщо навколо рису з’являться невеликі бульбашки.
Крок 2
Помістіть від половини до чверті склянки сирого коричневого рису в металеве сито. Обережно опустіть його, занурюючи сито в олію, поки рис не покриється олією і не почне смажитися.
Крок 3
Акуратно просійте сито вперед-назад, щоб перемішати рис. Рис дуже швидко набубнявіє, тому уважно стежте за процесом, щоб не спалити рис.
Крок 4
Вийміть рисові пластівці з олії і помістіть їх у миску, вистелену паперовими рушниками. Це дозволить стікати надлишку олії, що знаходиться в пластівцях. Повторіть процес смаження з рештою сирим рисом.
