Зміст

• Ідентифікація продуктів з фітоестрогенами
• Важливість продуктів, що містять фітоестрогени
• Особливості естрогенних продуктів
• Міркування щодо прийому естрогенної їжі
• Помилки щодо естрогенної їжі

Продукти, що містять фітоестрогени, включають продукти на основі сої, такі як тофу, соєве молоко, темпе і порошок соєвого білка. Інші продукти мають естрогенну дію, а це означає, що організм «плутає» їх як естроген: насіння кропу та кориця - два приклади. У жінок, які переживають менопаузу, зазвичай спостерігається зниження рівня естрогену, що може погіршити симптоми. Лікарі можуть порадити їм їсти продукти, що містять фітоестрогени, щоб допомогти їм підвищити загальний рівень цього гормону. Однак надмірне споживання ізофлавонів, що містяться в соєвій їжі, може збільшити ризик розвитку раку у деяких людей. Спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Ідентифікація продуктів з фітоестрогенами

Продукти, що містять фітоестрогени, включають все, виготовлене з соєвих бобів: молоко, десерти, тофу, білковий порошок, темпе і "макет", гамбургер і хот-дог з сої. Інші естрогенні продукти включають люцерну, яблука, буряк, моркву, вишню, нут, цитрусові, чорнооку квасолю, яйця, корицю, селеру, молочні продукти, насіння кропу, насіння льону, часник, картопля, пшениця, солодка картопля , гранат, червона квасоля, насіння соняшнику, помідори та шавлія.

Важливість продуктів, що містять фітоестрогени

Хоча чоловікам і дітям корисно вживати соєву їжу через білок і низький вміст жиру, вони, як правило, показані жінкам під час менопаузи, оскільки їм потрібно більше естрогену. Жінки в менопаузі часто проходять гормональний тест, щоб визначити, чи потрібна їм більша кількість естрогену - яких існує три типи - або інший гормон. Існує щось, що називається ендокринним руйнувачем або ксено-естрогеном, при якому різні елементи середовища можуть діяти як «помилкові гормони» і засвоюватися організмом.Результат полягає в тому, що у жінки, яка все ще має менструальний цикл, може розвинутися інший цикл через вплив цих ксено-естрогенів, маючи другий цикл, навіть якщо у нього був такий менш ніж за чотири тижні. Якщо ви перебуваєте в менопаузі, попросіть свого лікаря, чи слід включати продукти, перераховані вище, для підвищення рівня естрогену.

Особливості естрогенних продуктів

Соєва їжа колись була дуже м’якою і не дуже смачною, але сьогодні це вже не так. Соєвий молочний шоколад або пряні соєві ковбаски можна знайти в більшості магазинів здорової їжі. Жінки, які не дотримуються дієти з обмеженим вмістом калорій, виявлять, що в 85 грамах сої припадає лише 70 калорій на 30 грамів і 7 грам яєчного білка і близько 23 мг ізофлавонів, що є домінуючим типом фітоестрогену. Китайські трави, такі як червоний конюшина, чорний кохош та дягель китайський, можуть забезпечувати ізофлавони, саме тому ці трави представлені в добавках до ПМС та менопаузи.

Міркування щодо прийому естрогенної їжі

Не ставіть собі діагноз. Якщо ви перебуваєте в перименопаузі або менопаузі, пройдіть обстеження на рівень гормонів. Не всім жінкам потрібно додавати в раціон естрогенні продукти. Однак у деяких може бути занадто багато естрогену та низький рівень прогестерону. Домашній тест на слину або аналіз крові, проведений лікарем, надасть інформацію, необхідну для того, щоб визначити, чи вживання цих продуктів вам підходить. Вживання певних видів їжі врешті-решт обмежить користь сої. Вживання брокколі, капусти, ягід, пшениці, цитрусових, кукурудзи, інжиру, зеленого винограду, кукурудзи та білого борошна може ускладнити засвоєння ізофлавону.

Жінкам, хворим на рак, які вживають естроген, слід проконсультуватися з медичними працівниками та дієтологами щодо естрогенної їжі та інших питань, пов’язаних з дієтою та харчуванням.

Помилки щодо естрогенної їжі

Соєві продукти споживають чоловіки та жінки протягом тисячоліть. Деякі чоловіки побоюються, що вживання сої збільшить рівень естрогену і зробить їх жіночними. Як правило, це не становить ризику для чоловіків, оскільки вони виробляють велику кількість тестостерону. Існує ризик розвитку раку, якщо ви вживаєте соєву їжу занадто багато: дослідження 1999 року показало, що споживання лише двох прийомів порошкоподібного соєвого білка, який забезпечує 45 мг соєвих ізофлавонів на день, може збільшити ріст клітин у тканинах молочної залози у жінок. жінки.