Зміст
Чай з коричневого рису, також відомий на японській мові як "genmaicha", - це спеціальна суміш зеленого чаю та смаженого коричневого рису. Цей чай містить флавоноїди, антиоксиданти, мінерали та вітаміни. Користь цього чаю для здоров’я сумісна з користю від зеленого чаю. Чай з коричневого рису має горіховий аромат і смак, і ви берете його гарячим або використовуєте для приготування холодного чаю.
Багатий поліфенолами
Згідно з дослідженнями, проведеними "Case Western Reserve University" в Клівленді, штат Огайо, чай з коричневого рису містить антиоксиданти, відомі як поліфеноли. Вони, присутні в зеленому чаї, можуть сигналізувати про ракові клітини, щоб зупинити їх розмноження, стимулюючи природний процес загибелі клітин, відомий як апоптоз.
Менший ризик раку
Дослідження, проведені в Китаї, показали, що чоловіки та жінки, які споживають принаймні чашку коричневого рисового чаю раз на тиждень протягом шести місяців, знизили ризик розвитку раку товстої кишки, підшлункової залози та прямої кишки. За даними Японської національної дослідницької ради, в Японії спостерігається найменша кількість випадків раку, що пов’язано з великим споживанням зеленого чаю - або таких, як чай з коричневого рису. Поглиблені дослідження підтвердили взаємозв'язок між чаєм з коричневого рису та раком, проте вам не рекомендується лікувати себе від будь-яких захворювань без поради лікаря. Якщо ви страждаєте на серцеві хвороби або приймаєте антикоагулянти, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж додавати у свій раціон чай з коричневого рису.
Корисні мінерали та вітаміни
Коричневий рис містить селен, життєво важливий мінерал, який допомагає підтримувати роботу щитовидної залози та регулює гормони та обмін речовин. Чай з коричневого рису також багатий марганцем, важливим мінералом, який підтримує здорові нервові функції, стабілізує рівень глюкози в крові та допомагає в синтезі холестерину та незамінних жирних кислот. Користь чаю з коричневого рису також включає вітамін В, клітковину та залізо.
