Зміст
Усунення будь-якого типу м'яса з їжі протягом тижня вимагає невеликого планування. Основною харчовою цінністю м'яса є білок; це означає, що вам доведеться знайти заміну білкового м'яса. На щастя, є кілька джерел білка, крім м'яса, таких як молочні продукти, яйця, овочі та насіння. Якщо ви не звикли до м'ясних страв, планування вегетаріанського меню на тиждень може вимагати певної практики.
Інструкції
-
Плануйте сніданки. Для кожного прийому їжі зосередьтеся на білку, цільні зерна і фрукти або овочі. Є кілька альтернатив яєць на сніданок, якщо ви не хочете їсти їх. Нижче ви знайдете сім пропозицій харчування для вашого ранку. Не соромтеся трохи змінювати їх або замінювати якийсь інгредієнт, піклуючись про те, щоб у них не було м'яса або м'ясних похідних.
- Овес з горіхами та яблуками;
- Яйця з хлібним тостом і нарізаними помідорами;
- Йогурт із гранолою та полуницею;
- Печиво кориці з нарізаними фруктами і молоком, підсолодженим медом;
- Яйце пашот з тостами і дині;
- Сир з ананасовими і червоними фруктовими кексами (або чорницею);
- Мюслі з грецьким йогуртом і половиною апельсина.
-
Плануйте обіди. Середовище їжі повинно мати багато білка, щоб допомогти вам зберегти ваш рівень енергії високо. Наведені нижче пропозиції можуть бути упаковані та прийняті на роботу. Знову ж таки, ви можете змінити інгредієнти за вашим смаком:
- Тофу бутерброд, салат і помідори. Тофу можна обсмажити як бекон; використовуйте трохи рослинної олії, щоб придушити її;
- Бутерброд з варення із журавлини (або інших червоних фруктів) і мигдального масла, з паличками моркви;
- Грецький салат з козячим сиром, кедровими горішками і помідорами, заправлений бальзамічним оцтом. Подавати з шматочком французького хліба;
- Сандвіч з яєчним салатом у супроводі невеликого салату з зеленим листям;
- Салат з тако з салатом, чорною квасолею, авокадо, кремом і мексиканським соусом;
- Суп з сочевиці з шматочком французького хліба;
- Грибний бургер Портобелло з фіолетовим цибулею і хрустким салатом;
- Суп з базиліком з гарячим сиром.
-
Плануйте вечері. Дуже спокусливо завжди потрапляти в пастку приготування локшини на вечерю, коли ви стежите за вегетаріанською дієтою. Овочі є великим джерелом білка, який можна використовувати в багатьох стравах. Нижче наведено сім здорових і задовольняючих пропозицій:
- Тако з смаженими боби, помідорами, цибулею, тертим сиром і мексиканським соусом;
- Вегетаріанський перець чилі з французьким хлібом і зеленим листовим салатом;
- Паста Carbonara з грибами та італійським сиром;
- Рослинні та овочеві шампури (пурпурова картопля, цибуля і перець) з помідорами нарізаними кубиками і приготовані на грилі зі свіжою картоплею;
- Локшина з обсмаженим сиром і тушкованим брокколі;
- Лазанья з грибами та шпинатом з помідорами та огірками та італійським салатом;
- Салат з помідорів, базиліка і моцарели, приправлений бальзамічним оцтом.
Як
- Дивіться посилання в розділі "Ресурси" для великої кількості великих вегетаріанських рецептів.
- Якщо ви не звикли до вегетаріанської кухні, стежте за інгредієнтами з прихованим в них м'ясом. Консерви часто мають бекон або шинку. Також обов'язково готуйте з овочами, рапсом або оливковою олією, замість сала, сала або будь-якої іншої олії, яка містить побічні продукти тваринного походження.
Що вам потрібно
- Список покупок:
- Коробка вівса в зернах
- Мюслі з зернових
- Гранола
- Печиво кориці
- Булочки з чорницею
- Білий хліб
- Французький хліб
- Taco човни
- Яйця
- Асорті йогуртів
- Сир
- Сир чеддер
- Свіжа моцарелла
- Знежирене молоко
- Молочний крем
- Тофу
- Мигдальне масло
- Oxycoccal Jelly
- Мед
- Бальзамічний оцет
- Чорні боби
- Обсмажені боби (без м'яса)
- Мексиканський соус
- Суп з сочевиці
- Томатний суп
- Різні види насіння: горіхи, мигдаль і кедрові горіхи
- Різні фрукти: яблука, полуниця, диня, ананас і апельсин
- Овочі та овочі: салат, помідори, авокадо, морква, цибуля, базилік, цибуля, фіолетова картопля, зелений перець, брокколі, шпинат і нарізані гриби Портобелло
