Зміст
М’ята залишає приємний смак у роті, крім того надає смаку їжі. Цей інгредієнт дуже популярний у декількох кухнях, наприклад, на Близькому Сході та у В’єтнамі, і цінується завдяки своїм цілющим властивостям. Листя м’яти залишають свіже дихання, заспокоюють шлунок і зменшують запалення. Вони не настільки ефективні, як концентрована м’ятна олія, але мають однакові переваги для здоров’я.
Смак
М’ята має освіжаючий смак, який цінується в багатьох кухнях. Застосовуваний у свіжому вигляді, він є загальним інгредієнтом багатьох страв та напоїв Близького Сходу, включаючи табуле та м’ятний чай. В’єтнамські також включають листя м’яти в салати та прокатані з іншими продуктами в листі рису. Пюре, вони надають освіжаючий смак двом популярним напоям: м’ятний джулеп і мохіто.
Освіжаюче дихання
М’ята є загальним інгредієнтом зубної пасти та ополіскувачів для рота. Жування його листя також надає освіжаючу дію, а природні хімічні речовини допомагають знищувати бактерії, які викликають неприємний запах з рота.
Травлення
Листя м’яти та заварений з нею чай заспокоюють шлунок та зменшують гази, розслабляючи м’язи травного тракту. Це також допомагає зняти нудоту, нудоту та діарею.
Харчування
М’ята містить такі корисні поживні речовини, як вітамін С, вітамін А та марганець. Вітамін С допомагає знизити рівень шкідливих вільних радикалів в організмі, вітамін А є антиоксидантом і допомагає запобігти раку, а марганець важливий для метаболізму жиру та білка. Як і інші листові овочі, м’ята є джерелом омега-3 жирних кислот.
Протизапальні ліки
М’ята зменшує запалення та застійні явища. Жування цілих листя виділяє ментол у кількостях, що полегшують дихання. Це також допомагає зняти головний біль.
