Зміст
Відомо, що добавки з вітаміном С допомагають імунній системі боротися із застудою та іншими хворобами, однак добавки часто дуже кислі, що ускладнює переживання їх у чутливих людей. Буферний вітамін С, який є вітаміном С з аскорбатом натрію, магнію, кальцію або калію, як правило, м’якше в організмі, і його можна приймати, не дратуючи шлунок та забезпечуючи тривалий ефект.
Більш щадний до живота
Відомо, що буферний вітамін С, одержуваний із буряка, є м’якшим у шлунку, ніж аскорбінова кислота, яка отримується з кукурудзи. Кислотність аскорбінового вітаміну С може легко дратувати шлунок, що може призвести до діареї. Буферна форма забезпечує ті ж переваги, водночас викликаючи менше подразнення кишечника і меншу ймовірність появи пухкої кишки. Згідно з Посібником користувача з харчових добавок, ті, хто важко хворий або страждає кишковими проблемами, можуть засвоювати забуференну версію, навіть коли вони чутливі до інших форм вітаміну С. Якщо спостерігається наявність пухкої кишки, це ознака. що організм насичений вітаміном С.
Краще для більших доз
Буферний вітамін С також може бути кращим для організму при прийомі високих доз добавки. У книзі "Посібник користувача з харчових добавок" автор Джек Чаллем обговорює роботу Лінуса Полінга, Ірвіна Стоуна та інших лікарів-ортомолекулярників, які вивчали, як високі дози вітаміну С можуть допомогти в боротьбі з раком, застудою та холестерином. Вони вважають, що вільні радикали перевантажують систему і швидко витрачають запаси вітаміну С, завдаючи шкоди імунній системі. Вживання великої кількості вітаміну (понад 10 г на день) дозволяє імунній системі знищувати ці вільні радикали та відновлювати здоров’я пацієнтів. Незважаючи на те, що Лінус Полінг, доктор Фредерік Кленнер та шотландський хірург Юан Камерон провели клінічні дослідження, що свідчать про ефективність мегадози вітаміну С, це все ще є суперечливою темою, і лише кілька опублікованих досліджень підтверджують цю ідею. Перед тим, як приймати високу дозу цього та будь-якого вітаміну, дотримуйтесь фахівця.
Стійкий ефект
Завдяки додаванню кальцію або магнію, забуференний вітамін С поглинається системою повільніше. У книзі "Що їсти, якщо у вас діабет", автор Морін Кін повідомляє, що повільніше всмоктування призводить до кращого контролю якості та забезпечує тривалі ефекти. Буферизований вітамін С дозволяє організму отримувати користь від дози до 16 годин, тому його часто використовують у варіантах, що виділяються з часом.
