Зміст
Елодея - багаторічна водна рослина. Коли цвіте, він дає білі квіти з трьома пелюстками, які плавають на поверхні води. При диханні елодея утворює бульбашки. Ця характеристика робить його корисним інструментом для вивчення рослинних структур та здатності виробляти енергію.
Фотосинтез
Бульбашки, що з’являються на листках стовпа (сегмента) елодеї, насправді є похідною процесу, відомого як фотосинтез, який відбувається в рослинах і в деяких формах водоростей. Процес перетворює світлову енергію на тип накопиченої хімічної енергії, як цукор. Хлорофіл та бета-каротин відіграють важливу роль у цьому перетворенні. У більшості рослин цей процес відбувається в листі, тоді як фотосинтез відбувається меншою мірою у стеблах.
Будова клітини
Клітинна структура елодеї робить її ідеальним кандидатом для експериментів на кисні. Свіжозрізана елодея, що плаває у воді, утворює найбільш помітні бульбашки. Коли відбувається фотосинтез, елодеї переносять кисень, що утворюється з листя, до стебла. Частина кисню виходить з листя, утворюючи у воді бульбашки кисню, але більша частина виходить зі стебла в результаті більших просторів внутрішньоклітинного повітря. Ці стовбурові простори менш компактні, ніж у листя, що пояснює це явище.
Аеренхіма
Аеренхіма - це термін, що використовується для опису більших внутрішньоклітинних повітряних просторів, таких як ті, що знаходяться в елодеї. Він забезпечує водним рослинам засіб транспортування перетвореного кисню від світла до їх коренів. Ця ефективна внутрішньоклітинна конструкція також дозволяє піднімати вуглекислий газ від коренів до стебла та листя елодеї для ефективного використання. Рослина, яка піддається швидкому фотосинтезу, має тенденцію до утворення газоподібної сполуки кисню в аеренхімі. В результаті відбувається розрив бульбашок після виділення газу.
Спостережувані бульбашки
Серія спостережуваних бульбашок, утворених елодеєю, може допомогти визначити швидкість фотосинтезу. Однак утворені бульбашки кисню є лише приблизним виміром. Оскільки кисень здатний розчинятися у воді, не все перетвориться на газ і з’явиться у вигляді бульбашок. Тип світла, що використовується для фотосинтезу, також визначає кількість утворених бульбашок кисню - чим більше тепла виділяється з джерела світла, тим гарячішою буде вода. Чим вище підвищення температури води, тим менша ймовірність розчинення кисню. Результатом цього сценарію є збільшення виробництва бульбашок кисню.
