Зміст
Клітинне дихання - це процес, за допомогою якого клітини розщеплюють молекули цукру і жиру і перетворюють енергію, що виділяється в результаті цих реакцій, в іншу форму, завдяки чому воно легко доступне для забезпечення інших функцій клітини. Клітинне дихання створює два основних побічні продукти або залишки, хоча за певних обставин воно може створити і третій тип побічного продукту.
Вуглекислий газ
Найважливішими відходами, що утворюються під час клітинного дихання, є вуглекислий газ. Кожна молекула глюкози, одного з найпоширеніших простих цукрів, виробляє шість молекул вуглекислого газу під час аеробного дихання (тобто в клітинному диханні бере участь кисень). Вуглекислий газ дифузується через клітинну мембрану в кров, де він повертається в легені і вивільняється на видиху.
Вода
Вода - ще один залишковий побічний продукт клітинного дихання. Розкладання молекули глюкози шляхом аеробного дихання утворює шість молекул води. Однак, на відміну від вуглекислого газу, вода не є відходами, які потребують спеціального лікування, оскільки клітини та кров складаються переважно з води.
Молочна кислота
Клітини також можуть збирати енергію з глюкози без використання кисню за допомогою процесу, званого ферментацією або анаеробним диханням. М’язи, зокрема, покладаються на цей процес під час початкової фази напружених вправ, наприклад, під час бігу. Під час цього процесу глюкоза розщеплюється, виробляючи енергію і дві молекули органічної сполуки, званої піруватом, яка потім хімічно змінюється на лактат. Надлишок лактату поступово переноситься через кров до печінки, де він перетворюється назад у піруват. Процес бродіння, що відбувається в м’язових клітинах під час бігу, певним чином схожий на процес спиртового бродіння. Дріжджі метаболізують цукор за відсутності кисню; м’язові клітини виділяють лактат як відходи, а дріжджі - алкоголь та етанол.
