Зміст
Сир Boursin користувався сирними любителями та учасниками вечірок протягом десятиліть через його м'яку, кремову текстуру та аромат, що робить його ідеальним для поширення на печиво або тост. Хоча багато хто користується їжею сиру Бурсін, більшість з них не знають історії, що стоїть за ним, включаючи його смакові варіанти та його універсальність у багатьох видах страв.
Історія
Будучи одним з улюблених сирів у світі, Boursin походить з Франції. Хоча вона користується понад 30 країнами, вона користується найбільшою популярністю у своїй країні. Сир був створений Франсуа Бурсіном у 1957 році в Нормандії, а натхненням було традиційне французьке блюдо з простих свіжих сирів, що подавалися з нарізаними травами, які гості могли змішувати, якщо хотіли.
Особливості
Boursin - це біле або жовтуватий сир коров'ячого молока з гладкою, кремовою текстурою. Оригінальний сир Бурсин був маслянистим і солодким на смак, але тепер виробляється в декількох смачних ароматах, всі думали, щоб додати, але не спотворити натуральний аромат сиру. Коли готується до продажу, сир прибирається в циліндричній формі і загорнутий у фольгу. Багато споживачів переплутані відмінністю між Бурсіном і Гурне. "Абсолютно натуральний сир Gournay" - це спосіб ідентифікувати сир Бурсин як справжній. Gournay було ім'я, що Франсуа Boursin дав своєму новому сиру, коли просили оголосити походження продукту митним службовцям. Якщо Boursin не включає в себе природний "Gournay Cheese", то це не справжній Boursin.
Типи
Сьогодні сир «Бурсин» доступний у п'яти ароматах: часник і дрібні трави, перець, лук-шалот і шалот, легкий часник і дрібні трави, часник і печений червоний перець. Оригінальний часник і трави Бурсин виготовляють просто зі сметани, часнику, солі, перцю, петрушки і зеленого цибулю і до цих пір найпопулярніший. Світло Boursin є популярною новинкою в сім'ї сімейства Boursin, на 78% менше жиру і на 64% менше калорій, ніж звичайні версії.
Потенціал
Сир Boursin є чудовим для будь-якого типу збору або просто як закуска, коли зберігається і подається належним чином. Після покупки сир слід зберігати у висувному ящику з температурою, стабілізованою в холодильнику, і завжди загорнути в оригінальну упаковку з алюмінієвої фольги після кожного використання. Хоча сир Бурсин може бути доданий до багатьох рецептів, якщо ви вирішите служити в якості закуски, спочатку його слід нагріти до кімнатної температури. Як правило, витягування сиру з холодильника за 30 хвилин до подачі буде достатньо. Її треба нарізати на скибочки, як пиріг, коли подають.
Розташування
Сир Бурсин вважається спеціальністю. Хоча це може бути важко знайти в звичайному супермаркеті, це легко знайти в будь-якому супермаркеті з сирними стравами. На офіційному веб-сайті Boursin, boursincheese.com, пропонується локатор магазину на основі поштового індексу, який допоможе вам знайти найближче місце для покупки.
