Зміст
Шашлик з барбекю, приправлені палички або навіть гілки розмарину надають легкий аромат їжі. Цей натуральний кухонний посуд не обпече вас при поводженні, але дерев’яні шпажки можуть згоріти при високій температурі на вогні барбекю. Додавши дуже гарячий вогонь і дуже сухий шашлик, в результаті вийде вуглецевий шашлик, який надасть пригорілий смак застряглій в ньому їжі. Наступного разу, коли у вас буде шашлик, уважно стежте за своїми шашликами і готуйте їх заздалегідь, щоб вони не пригоріли.
Крок 1
Наповніть деко довше, ніж шампури, наполовину водою.
Крок 2
Занурте шампури у воду.
Крок 3
Замочіть їх протягом 30 хвилин перед приготуванням.
Крок 4
Злийте шампури і наклейте на них їжу, яка буде смажена.
Крок 5
Обмотайте відкриті ділянки дерев'яних шпажок, особливо торці, алюмінієвою фольгою, щоб запобігти їх пригоранню.
Крок 6
Часто повертайте шампури під час готування, щоб рівномірно пропекти їжу і зменшити ймовірність того, що вони або шампури згорять.
