Зміст
Навіть за допомогою відповідних інструментів натерти лимон може бути складним завданням. Завжди є можливість випадково натерти пальці, а також слід подбати, щоб не дістатися до надзвичайно гірких ядер. Без терки процес зазвичай триває трохи довше, оскільки потрібно більше кроків. Однак результат буде майже не відрізнити від справді натертої цедри лимона.
Крок 1
Ретельно натріть і промийте лимон; це дуже важливо, оскільки саме зовнішній шар шкіри буде натертим. Таким чином, він дозволяє уникнути споживання пестицидів, бруду та інших забруднень, які вони можуть містити.
Крок 2
Наріжте крайній шар лимонної цедри гострим ножем. Ви можете нарізати його соломкою або спробувати очистити його по спіралі, як яблуко. Дослідіть кору, щоб переконатися, що між собою не є посічених ядер. Якщо такі є, обережно видаліть їх ножем.
Крок 3
Покладіть цедру лимона на обробну дошку. Великим ножем дрібно наріжте його, поки він не досягне потрібного розміру.
