Зміст
Дізнайтеся, як приготувати соковиту курячу грудку, смажену на грилі на грилі між скибочками ананаса, щоб скласти копчений рецепт з відтінком фруктів.
Нагрійте гриль, тому що ви будете вражені найсмачнішою куркою на грилі, яку ви коли-небудь їли! І це дуже просто - ви нарізаєте шкірку ананаса товстими скибочками і смажите курячі грудки прямо на них. В результаті виходить неймовірно соковита курка, тушкована з солодкими нотками ананаса і збалансована копченим маринадом з пряним дотиком.
Перегляньте покрокове відео
Крок 1
У великій мисці з’єднайте оливкову олію, апельсиновий сік, лимонний сік, часник, чипотле, соус адобо, сіль і перець. Помістіть курячі грудки, відкладіть і маринуйте протягом 30 хвилин.
Крок 2
Наріжте ананасову шкірку, створивши товсті скибочки такого ж розміру, як курячі грудки.
Крок 3
Помістіть кожну курячу грудку між двома ананасовими шкаралупами.
Крок 4
Обв’яжіть шкаралупу ананаса навколо курки шнурком.
Крок 5
Курку смажте на грилі прямо на ананасовій шкаралупі. Обов’язково готуйте на грилі обидві сторони, залишаючи додатковий час на готування, оскільки курка знаходиться не безпосередньо на грилі. Ідеальна внутрішня температура для приготованої курки - 75 ° C. Перед їжею ще раз перевірте термометр м’яса, щоб переконатися, що курка добре приготована.
Крок 6
Після того, як курка буде готова, обріжте струну і видаліть шкірку ананаса. Подавайте курку з рисом та ананасовим вінегретом.
І приготуйтеся поділитися рецептом, тому що люди захочуть дізнатися ваш секрет!
Натхнення для цього рецепта давГаріне Магарян.
