Зміст
Стародавня Спарта була одним із найбільш поважних і шанованих міст-держав у Стародавній Греції. Спартанці застосовували життєву філософію, яка сильно відрізнялася від інших грецьких місць, наприклад, жити в місті без стін і змушувати всіх чоловіків присвячувати себе військовому життю. Хлопчиків виховували з дитинства з єдиною метою - захистити Спарту, витримавши виснажливі військові тренування. Разом з цим тренуванням вони мали дієту, складену з багатьох різних груп продуктів, що перетворило чоловіків Спарти на справжні бойові машини.
Крупи
Зернові культури складали основну частину спартанської дієти. Двома основними зернами, які споживають чоловіки, були пшениця та ячмінь. Важкі плоскі хліби або коржі готували, розм’якшуючи зерна у воді, а потім подрібнюючи їх у борошно. За часів стародавньої Спарти злак сушили на сонці, утворюючи пиріжки, оскільки кам'яні печі ще не використовувались.
Фрукти та овочі
Як і будь-яка добре збалансована дієта, спартанці чудово вживали фрукти та овочі. Фрукти та овочі того часу були дуже дорогими через скелястий ландшафт і їх важко вирощувати в Греції. Ці продукти включали різноманітні страви, такі як абрикоси, виноград, фініки, баклажани, картопля, зелена квасоля, оливки та бамія. Оливкова олія змішувалась практично з усіма стравами спартанської дієти.
М'ясо та морепродукти
Дейпнософісти, стародавня книга про бенкети, розповідає історію Мілона де Кротони, грецького бійця, який «з’їв 10 кг м’яса та хліба та випив три глечики вина» перед олімпійськими змаганнями. Це дало початок моді на м’ясо в Стародавній Греції. Спартанські чоловіки полювали на м’ясо, крім того, що споживали домашніх тварин, таких як качки та свині. Морепродукти також мали своє місце в спартанській дієті.
Чорний відвар
Найвідомішою їжею, яку вживають чоловіки Спарти, є чорний бульйон, а єдиним джерелом інгредієнтів є книга Deipnosophists. Ця страва складалася зі свинини, крові та оцту. Ця суміш викликала велику гордість серед жителів міста-держави та багато знущань з боку незнайомців, про що свідчить старе джерело, цитоване: "Не дивно, що спартанці воліють вмирати десять тисяч разів".
