Зміст
Гіркота кучерявого салату є поширеною проблемою серед садівників. Це викликано відсутністю вологи в ґрунті і високими температурами. Американський салат був розроблений для того, щоб спробувати вирішити цю ситуацію, але в кінцевому підсумку втратили багато смаку та харчової цінності. Навпаки, хрусткий салат є гарним джерелом бета-каротину і помірним джерелом клітковини і вуглеводів.Вона характеризується листям, які ростуть більш вільними від стебла замість компактних ніг американського сорту. Його листя можуть бути червоного, зеленого і навіть коричневого кольору.
Інструкції
-
Листя салату промити у проточній воді. Помістіть їх негайно в овочевий бункер холодильника. Не зберігайте їх з фруктами, оскільки вони можуть зіпсувати салат.
-
Вийміть листя салату з ящика холодильника через 48 годин. Змийте їх знову в холодній воді. Більша частина гіркоти була видалена.
-
Вийміть зовнішні листи. Розріжте корінь і кінчики салату, бо в них лежить залишок гіркого смаку. Помістіть овоч у салат-центрифугу для видалення надлишку води. Подавати, як ви віддаєте перевагу.
Як
- Помістіть зів'ялі листя в холодну воду, щоб оживити їх.
- Не обрізайте і не розміщуйте соус на салаті до моменту подачі, інакше він швидко скоротиться.
Повідомлення
- Салат не можна заморожувати, консервувати або сушити. Купуйте і використовуйте перед цим псується.
- Овочі з плямами або слизьми повинні бути викинуті. Це ознаки гниття і цвілі.
Що вам потрібно
- Кучеряве листя салату
- Кухонний ніж
- Соляна центрифуга
