Зміст
Хоча варену або варену капусту смачно їсти, запах під час її варіння турбує. Секрет усунення цього образливого запаху вареної капусти полягає у створенні якомога менше її. Швидке приготування капусти на відкритій сковороді допоможе зменшити запах. Чим довше вариться капуста, тим сильніший запах. Тому приготування капусти протягом цілого дня в мультиварці, швидше за все, призведе до найсильнішого запаху.
Крок 1
Відкрийте всі вікна і ввімкніть кухонні витяжки, коли готуєте капусту. Це допоможе забезпечити циркуляцію свіжого чистого повітря в зоні кухні.
Крок 2
Загорніть невеликі шматочки хліба в марлю і додайте їх у воду, в якій ви готуєте капусту. Хліб поглине частину води, трохи відрізавши їдкий запах капусти. Додаючи цілий горіх (з оболонкою та всім іншим) у воду, яку ви готуєте, можна також відрізати частину запаху.
Крок 3
Мийте каструлі та прилади оцтом з 6% оцтовою кислотою відразу після того, як закінчите варити або варити капусту.
Крок 4
Помістіть 1/4 склянки оцту в каструлю і доведіть до кипіння. Коли оцет закипить, його пара видалить неприємний запах з вареної капусти.
