Зміст
Різотто - страва на основі рису, яку зазвичай готують на сковороді на плиті. Його приготування в електричній рисоварці позбавляє потреби стояти на гарячій плиті, стежачи, щоб не пригоріло, не перепекло або не прилипало до дна каструлі. Більшість рисоварок мають заздалегідь визначений цикл приготування, тому моніторинг не потрібен під час варіння.
Крок 1
Помийте рис і вилийте його в металеву каструлю рисоварки.
Крок 2
Нагрівайте відвар на плиті або в мікрохвильовці, поки він не закипить, приблизно від 1 до 3 хвилин. Гарячий бульйон швидше закипає в рисоварці, прискорюючи процес варіння.
Крок 3
Додайте бульйон до рису і розмішайте.
Крок 4
Накрийте каструлю і натисніть кнопку «Пуск». Після завершення циклу приготування залиште каструлю на нагріванні ще на 10-15 хвилин, накрившись. Це дозволяє рису вбирати будь-яку додаткову рідину, яку не вдалося повністю зварити.
Крок 5
Вийміть різотто. Посипте пармезаном, перемішайте і подавайте до столу.
