Зміст
Ви надмірно купуєте свіжу зелень і дозволяєте їй зіпсуватися в холодильнику? Тепер ви можете дізнатись, як сушити ці трави в духовці, щоб мати їх місяцями, щоб приправити страви. Деякі трави, такі як базилік, естрагон і м’ята, мають високий вміст вологи, і як би ви не старалися, вони швидко пліснявіють, якщо не зневоднювати. Успішно сушіть трави в газовій або електричній духовці.
Крок 1
Витягніть найкращі листя з їх стебла. Вимийте і висушіть їх.
Крок 2
Покладіть шар паперових рушників на неглибокий деко. Покладіть листя трав на паперовий рушник одним шаром і уникайте перекриття. Накрийте їх паперовими рушниками і додайте ще один шар. Продовжуйте додавати листя, поки не зробите 5 шарів.
Крок 3
Сушіть їх у духовці при низькій температурі (80 ° C - 90 ° C) протягом 3 - 4 годин. Залиште дверцята відкритими, щоб піч не була занадто гарячою.
Крок 4
Уважно перевіряйте трави і час від часу обертайте їх щипцями. Виймайте їх з духовки, як тільки вони підсмажуються.
Крок 5
Дайте їм охолонути, а потім зберігайте у герметичній тарі, бажано скляній, у дуже темному місці. Трави зберігають свій лікувальний смак і цінність роками. Коли будете готові до використання, розсипте їх і додайте до всіх своїх улюблених рецептів.
