Зміст

• Перегляньте покрокове відео
• Розтопити масло
• Підрум’янити цибулю
• Посипати борошном
• Додайте бульйон і нежирні вершки
• Повільно додаємо сир
• Додайте приправи
• Додайте брокколі та моркву
• Змішати
• Подавайте

Для приготування цього чудового супу з брокколі, моркви та чеддера потрібно всього 15 хвилин! Це настільки добре, що ви захочете повторити це!

Ви не можете не полюбити цей суп. На виготовлення потрібно всього 15 хвилин, і ви можете спокійно заморозити його. Отже, зробіть подвійну (або потрійну) порцію, і вам буде достатньо зберігати у морозилці в ті дні, коли ви не хочете чекати навіть 15 хвилин, щоб поїсти.

Перегляньте покрокове відео

Розтопити масло

Розтопіть масло в каструлі або залізній сковороді.

Підрум’янити цибулю

Додайте цибулю, варіть на середньому сильному вогні, поки цибуля не почне золотитися.

Посипати борошном

Посипте борошно над цибулею, помішуючи, поки вона добре не з’єднається з маслом.

Додайте бульйон і нежирні вершки

Додайте бульйон і нежирні вершки, помішуючи, поки добре не змішаються.

Повільно додаємо сир

Посипайте сир поступово над сковородою і дайте йому добре розтанути, перш ніж додавати більше.

Додайте приправи

Додайте мускатний горіх, сіль, перець і часник у порошку і перемішайте.

Додайте брокколі та моркву

Додайте натерту брокколі і моркву і добре розмішайте. Варити близько 5 хвилин, поки овочі не розм’якнуть.

Змішати

За допомогою міксера перемішайте до однорідності, але при цьому повинно залишитися кілька невеликих шматочків овочів.

Подавайте

За бажанням додайте зверху ще сиру.