Зміст

• Інструкції
• Що вам потрібно

Завдяки високій абсорбційній здатності, борошно з маніоки звичайно використовується для отримання більшої консистенції. Виготовлений з бульб маніоку і солодше рисового борошна, він є кращим вибором для млинців, пиріжків і цукерок в цілому. При заміні рисової муки борошном маніоки не використовуйте спеціальну борошно, що має більш зернисту текстуру, щоб зробити тапіоку.

Інструкції

Борошно з маніоки може бути солодшою ​​альтернативою, ніж рис для деяких рецептів (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

1. Визначте правильну кількість рисового борошна, зазначеного за оригінальною рецептурою.

2. Складіть міру для заміни борошном маніоки. Наприклад, якщо рецепт вимагає півсклянки рисового борошна, замініть чашею борошна маніоки.

3. Змінюйте заміну рецептів, де борошно є основним інгредієнтом - використання великої кількості борошна маніоки в якості основного інгредієнта може призвести до надмірно густої їжі. Наприклад, якщо ви використовуєте рецепт, який вимагає двох чашок рисового борошна, використовуйте одну чашку рисового борошна і одну з маніоки. Тим не менш, так як ви повинні подвоїти кількість, замінивши рисове борошно з борошна маніоки, використовуйте дві чашки останньої з чашкою рисового борошна.

   
   

Що вам потрібно

• Мірна ложка і чашка
• Борошно маніоки