Зміст
Коли вони думають про сироп, багато людей створюють зображення тарілки з гарячими млинцями, залитою кленовим сиропом. Хоча кленовий сироп є різновидом сиропу, у світі існує багато інших видів. Деякі використовують у кулінарії, деякі - як харчову начинку, а інші використовують у коктейлях як підсолоджувач. В основному сироп - це густа рідина, яка зазвичай виготовляється з цукром.
кленовий сироп
Королівський кленовий сироп отримують кип’ятінням соку кленового дерева, поки він не стане густим і солодким. Штучний кленовий сироп сьогодні поширений, оскільки він набагато дешевший за справжній тип. Сироп найчастіше використовують як підсолоджувач на сніданок, заливають млинці, вафлі та вівсянку.
Звичайний сироп
Змішайте 450 грам білого цукру з 385 мл води. Тримати на середньому вогні, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Нехай ця суміш охолоне, і ви отримаєте простий сироп, корисний для барменів у всьому світі. Цей сироп використовується для підсолоджування коктейлів та напоїв, оскільки цукровий пісок не легко розчиняється в холодних рідинах.
Кукурудзяний сироп
Цей підсолоджувач, виготовлений з кукурудзяного крохмалю, є майже в кожному будинку Америки у вигляді безалкогольних напоїв, кетчупу, морозива та тисяч інших промислових продуктів харчування. Хлібобулочні вироби, виготовлені з кукурудзяним сиропом, більш вологі та мають кращу консистенцію, тоді як сам сироп економічний, оскільки не кристалізується, що дає йому тривалий термін зберігання.
Шоколадний сироп
Без шоколадного соусу не могло б бути шоколадних соняшників - жанру морозива, який є по всій країні. Шоколадний соус виготовляється з какао-порошку, ароматизаторів та кукурудзяного сиропу. Ця універсальна шоколадна глазур використовується в морозиві, тортах, молоці та використовується в багатьох інших десертах.
Мед
Мед - сироп, виготовлений природним шляхом, виробляється у вуликах. Різні аромати, що існують, залежать від квітів, з яких виготовляли мед. Мед використовується у всьому світі як підсолоджувач для смаження та напоїв.
Патока
Меляса - це залишковий продукт після видалення кристалів цукру в процесі переробки тростини і використовується у випічці, у солодощах та у виробництві рому. Якісніша патока має світліший колір і м’якший смак, тоді як темна патока в основному використовується як кормова добавка для худоби.
