Зміст
Яблучний, або гаучо, помідор - чудовий помідор. Ви можете вирощувати його, купуючи насіння або з пересадок, а потім збирати насіння, щоб посадити на наступний сезон. Оскільки вони успадкували характеристики, рослини наступного покоління забезпечать той самий аромат та якість, що і оригінальні рослини.
Фізичні характеристики
Яблучні томати виростають приблизно до 1,2 метра у висоту. Оскільки вони є виноградними томатами, вони можуть зростати ще більше, якщо забезпечити належні умови та хорошу систему підтримки. Ця вузьколиста рослина дає плоскі, тверді, круглі плоди з темно-червоною шкіркою, вагою близько 170 г у дозріванні. Це дуже плодоносна рослина, завдяки якій квіти та плоди рясніють, якщо вирощувати їх у мирному середовищі.
Характеристики вирощування
Кажуть, що помідори, які ростуть на лозах, як і гаучо, невизначені, оскільки вони ростуть все вище і вище протягом сезону, якщо у них є опорна система для підтримки. Це означає, що їм потрібно вирощувати на шпалері для помідорів. У цих рослин не так багато засобів, щоб прикріпитися до опори, тому садівник може прив’язати їх до опор. Час дозрівання томатів гаучо становить від 65 до 68 днів, і вони стійкі до поширених хвороб томатів, таких як вертицильоз, фузаріоз та альтернаріоз.
Кулінарне використання
Помідори з яблук мають видатний смак і їх можна їсти свіжими, з невеликою кількістю приправ або соусом. Книга Джоанн Гарріс та Френ Варде "Французький ринок: більше рецептів з французької кухні" рекомендує яблучний салат з помідорів, в якому він отримує лише філе оливкової олії та деякі трави, які супроводжують його.
Суміжні сорти
Помідори супер яблука плодоносні, як і оригінал, але дають плоди вагою від 140 до 225 г. Вони напівдетерміновані за своїми звичками росту, тому рослини більш компактні (хоча їм все одно потрібні живці для підтримки великих плодів). Вони також стійкі до фузаріозу та вертикулози, а їх аромат яскравіше проявляється у рецептах свіжих томатів. Однак супер томатні яблука не такі вже традиційні.
