Зміст
- Португальський каштан
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Арахіс
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Фундук
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
- кедрові горіхи
- Крок 1
- Крок 2
- Крок 3
- Крок 4
- Крок 5
Багато сортів горіхів мають більш інтенсивний смак, коли ви запікаєте їх у духовці. Серед тих, кого можна смажити, є португальські каштани, арахіс, волоські горіхи, фундук, мигдаль, пекан, макадамія та кедрові горіхи. Інструкції щодо смаження залежать від сорту. Деякі можуть переходити безпосередньо до духовки, а інші потребують попередньої підготовки. Крім того, деякі сорти смажаться краще, коли ви ставите їх у холодну духовку, тоді як інші вимагають попередньо розігріту духовку. Оскільки температура духовки і час смаження різняться, найкраще підсмажувати кожен сорт окремо.
Португальський каштан
Крок 1
Розігрійте духовку до 190 ° C.
Крок 2
Зробіть надріз на зовнішній оболонці, щоб запобігти вибуху каштанів у духовці.
Крок 3
Викладіть їх одним шаром на не змащений деко.
Крок 4
Залиште на 20-25 хвилин. Вийміть і дайте охолонути.
Арахіс
Крок 1
Розігрійте духовку до 175 ° C.
Крок 2
Викладаємо арахіс в один шар на низький деко без змащення.
Крок 3
Випікайте, поки вони майже не закінчаться, приблизно від 20 до 25 хвилин.
Крок 4
Вийміть з духовки, але не з форми. Арахіс закінчить випічку, перебуваючи на гарячій сковороді.
Фундук
Крок 1
Розігрійте духовку до 175 ° С. Вистеліть деко алюмінієвою фольгою для полегшення очищення.
Крок 2
Викладіть фундук в один шар.
Крок 3
Випікайте десять-15 хвилин.
Крок 4
Струсіть каструлю, щоб побачити, чи не зламалася шкірка. Якщо ні, то випікайте ще п’ять хвилин.
Крок 5
Вийміть їх і дайте охолонути на деко.
кедрові горіхи
Крок 1
Розігрійте духовку до 160 ° C.
Крок 2
Помийте кедрові горіхи в ситі, щоб видалити бруд.
Крок 3
Покладіть їх одним шаром на деко, не змащуючи. За бажанням посипте сіллю.
Крок 4
Випікайте їх протягом десяти хвилин на верхній полиці, а потім спробуйте одну. Ядро повинно бути жовтого кольору. Якщо вони ще не готові, вимкніть духовку і залиште їх ще на хвилину-дві. Спробуйте ще раз. Точний час варіння варіюється залежно від стиглості каштанів при збиранні. Незрілі каштани мають більший вміст води, для смаження їм потрібно більше часу.
Крок 5
Негайно видаліть шестерні, оскільки вони легко згорають. Якщо вони починають горіти, викладіть їх на восковий папір або холодний деко, щоб зупинити процес смаження.
