Зміст

• Португальський каштан
• Крок 1
• Крок 2
• Крок 3
• Крок 4
• Арахіс
• Крок 1
• Крок 2
• Крок 3
• Крок 4
• Фундук
• Крок 1
• Крок 2
• Крок 3
• Крок 4
• Крок 5
• кедрові горіхи
• Крок 1
• Крок 2
• Крок 3
• Крок 4
• Крок 5

Багато сортів горіхів мають більш інтенсивний смак, коли ви запікаєте їх у духовці. Серед тих, кого можна смажити, є португальські каштани, арахіс, волоські горіхи, фундук, мигдаль, пекан, макадамія та кедрові горіхи. Інструкції щодо смаження залежать від сорту. Деякі можуть переходити безпосередньо до духовки, а інші потребують попередньої підготовки. Крім того, деякі сорти смажаться краще, коли ви ставите їх у холодну духовку, тоді як інші вимагають попередньо розігріту духовку. Оскільки температура духовки і час смаження різняться, найкраще підсмажувати кожен сорт окремо.

Португальський каштан

Крок 1

Розігрійте духовку до 190 ° C.

Крок 2

Зробіть надріз на зовнішній оболонці, щоб запобігти вибуху каштанів у духовці.

Крок 3

Викладіть їх одним шаром на не змащений деко.

Крок 4

Залиште на 20-25 хвилин. Вийміть і дайте охолонути.

Арахіс

Крок 1

Розігрійте духовку до 175 ° C.

Крок 2

Викладаємо арахіс в один шар на низький деко без змащення.

Крок 3

Випікайте, поки вони майже не закінчаться, приблизно від 20 до 25 хвилин.

Крок 4

Вийміть з духовки, але не з форми. Арахіс закінчить випічку, перебуваючи на гарячій сковороді.

Фундук

Крок 1

Розігрійте духовку до 175 ° С. Вистеліть деко алюмінієвою фольгою для полегшення очищення.

Крок 2

Викладіть фундук в один шар.

Крок 3

Випікайте десять-15 хвилин.

Крок 4

Струсіть каструлю, щоб побачити, чи не зламалася шкірка. Якщо ні, то випікайте ще п’ять хвилин.

Крок 5

Вийміть їх і дайте охолонути на деко.

кедрові горіхи

Крок 1

Розігрійте духовку до 160 ° C.

Крок 2

Помийте кедрові горіхи в ситі, щоб видалити бруд.

Крок 3

Покладіть їх одним шаром на деко, не змащуючи. За бажанням посипте сіллю.

Крок 4

Випікайте їх протягом десяти хвилин на верхній полиці, а потім спробуйте одну. Ядро повинно бути жовтого кольору. Якщо вони ще не готові, вимкніть духовку і залиште їх ще на хвилину-дві. Спробуйте ще раз. Точний час варіння варіюється залежно від стиглості каштанів при збиранні. Незрілі каштани мають більший вміст води, для смаження їм потрібно більше часу.

Крок 5

Негайно видаліть шестерні, оскільки вони легко згорають. Якщо вони починають горіти, викладіть їх на восковий папір або холодний деко, щоб зупинити процес смаження.