Зміст
Каріока є одним з видів бобових, що забезпечує відмінний джерело білка для вашого раціону. Вони дуже універсальні і можуть служити основним курсом або супроводом. Незважаючи на те, що вони здорові і смачні, багато людей уникають їх вживання, тому що вони закінчуються болями в газі. Хоча, як відомо, вони викликають цю проблему, цього можна уникнути. Видаляючи якомога більше факторів, що викликають газ, можна їсти боби, не турбуючись про цю незручну та незручну проблему.
Інструкції
-
Покладіть 1 чашку сушених карікосових бобів у велику каструлю і заповніть три літри водою.
-
Відварити воду. Зняти піну, що утворюється на поверхні киплячої води з ковшом. Видалення і викидання піни допомагає видалити хімічні речовини, що викликають гази бобових.
-
Поставте заглушку в раковину. Зняти каструлю з води і бобів з вогню і вилити їх у стійку. Промийте боби каріока добре крижаною водою.
Використовуйте стоку, щоб допомогти запобігти виникненню газу з карікодних зерен (малюнок вирізування друшляком morrbyte від Fotolia.com)
-
Повторіть інструкції 2 і 3 ще два рази, кип'ятячи воду і боби протягом 10 хвилин. Це виключає хімічні речовини, які викликають гази і пом'якшує кору зерна, роблячи їх більш легкозасвоюваними. Харчові продукти, багаті клітковиною, роблять вашу травну систему більш напруженою, що може викликати газ.
Як
- Додайте тонкий шматочок свіжого корінь імбиру до бобів, коли ви готуєте його. Це забезпечить унікальний аромат і сприятиме подальшому зменшенню газів.
- Боби каріока, додані до супів, легше засвоюються, що призводить до зменшення кількості газу, оскільки рідина в супі пом'якшує боби.
Повідомлення
- Консервовані боби каріока викликають більше газу, ніж ті, які ви готуєте вдома.
Що вам потрібно
- Великий горщик
- Оболонка
- Друшляк
