Зміст

• Інструкції
• Пророщують зерна пшениці
• Як
• Що вам потрібно

Пророщені зерна пшениці є дуже поживною їжею. Вони багаті вітамінами, мінералами та корисними ферментами, і можуть бути використані в салатах, таких як обрізки для бутербродів, або запечені на домашньому хлібі. Зерно пшениці проростає легко і займає всього кілька днів. Для великомасштабного проростання потрібні спеціальні пристосування, але для того, щоб почати робити все вдома, потрібно лише деяке основне кухонне обладнання.

Інструкції

Зерна червоної твердої пшениці хороші для проростання (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Пророщують зерна пшениці

1. Покласти 1/2 склянки зерна пшениці в сито або сито.

2. Промити боби у проточній воді протягом двох-трьох хвилин. Тонко струсіть під водою, щоб вони добре промилися.

3. Покладіть боби в банку і додайте 1 1/2 склянки чистої води.

4. Покладіть кришку на пляшку і залиште її в темному місці близько 12 годин або протягом ночі.

5. Зніміть кришку пляшки. Закріпіть шматок сирної тканини або нейлонової панчохи за допомогою гумки.

6. Злийте воду через тканину.

7. Наповніть контейнер наполовину водою і дайте йому злити. Повторіть цю процедуру ще два рази, щоб промити зерно пшениці.

8. Покладіть пляшку в темне місце. Покладіть посуд або пластиковий контейнер під горщик, щоб зловити будь-який сплеск води.

   
   

9. Зерна пшениці промити, як описано в кроці 7, два або три рази на день. Відкиньте пляшку назад в темне місце між кожним пранням.

10. Кожен день перевіряйте довжину пагонів. Коли вони довжиною близько 2 дюймів, вони будуть готові до вживання.

Як

• Інші типи зерна, такі як люцерна, і паростки, такі як сочевиця або боби з мунгом, можуть бути пророщеними аналогічним чином.

Що вам потрібно

• Зерно пшениці
• Великий скляну банку (як консервовану банку) з кришкою
• Фільтр або сито
• Шматок сирної тканини або нейлонового панчіх, від 10 до 15 квадратних сантиметрів
• Еластичний
• Вода