Зміст
Створення домашньої піци дає вам повну свободу, щоб налаштувати тісто і наповнення. У цьому процесі можуть виникнути проблеми, такі як скорочення тіста шляхом розміщення його на листі. Хлібні дріжджові тісто, такі як тісто для піци, будуть дуже еластичні після того, як вони відкриються. Намагаючись помістити це ще еластичне тісто в тарілку для випікання, тісто піци скоротиться до центру.
Інструкції
-
Накрийте тісто пластиковою плівкою.
-
Дайте тісту відпочити протягом 15 хвилин, перш ніж ви почнете формувати його, щоб зменшити його еластичність.
-
Зніміть пластикову плівку і відкрийте тісто в колі приблизно 1 см завтовшки з рулоном.
-
Розтягніть і формуйте тісто своїми руками по колу такого ж розміру, як ваша піца для випічки. Зніміть тісто на посипану борошном поверхню, щоб розтягнути її руками.
-
Необов'язково, формуйте обід 1 - 2,5 см навколо всього краю піци, щоб містити всі кришки і щоб отримати більш товстий край.
-
Обережно підніміть тісто для піци з робочої поверхні та перенесіть її в борошняну форму для випікання піци і запікайте, як зазначено в інструкції.
Що вам потрібно
- Пластикова плівка
- Рулон пасти
- Кукурудзяна мука
