У чому полягає небезпека страв з меламіну?

Автор: Judy Howell
Дата Створення: 4 Липня 2021
Дата Оновлення: 14 Листопад 2024
Anonim
Посуд з меламіну токсичний і небезпечний
Відеоролик: Посуд з меламіну токсичний і небезпечний

Зміст

Ви щойно купили або виграли гарний набір посуду з меламіну. В інструкції, що додається до виробу, сказано, що посуд не легко ламається і не фарбується, а цей посуд безпечний для використання в посудомийній машині. До того ж ціна досить цікава. Однак ви переживали, бо чули, що є деякі проблеми з посудом з меламіну, про які в інструкції не йдеться.

Що таке меламін?

Меламін - це промислова «органічна» сполука. Це багатий на азот гетероциклічний триазин, який отримують з одного з цих трьох основних матеріалів: сечовини, диціандіаміду або ціаністого водню. Оскільки меламін багатий азотом, його можна використовувати для підвищення видимого рівня білка в певних продуктах харчування, особливо в молочних продуктах та продуктах із пшениці.


При поєднанні меламіну за допомогою тепла та тиску з формальдегідом та сечовиною утворюється полімер, відомий як меламінова смола.Коли вся вода, що міститься в цій смолі, виділяється під тиском, вона стає термореактивним пластиком, який можна формувати та пресувати у різні форми, включаючи посуд.

Меламінові та термопластичні смоли

Меламінова смола - це універсальний матеріал, який має дуже стійку структуру, яку можна формувати у вигляді підлогової плитки, дошок, на яких не використовується крейда, вогнезахисні тканини та посуд. Смолу також називають термопластичною, оскільки "пластик" або форма матеріалу є фіксованою і незмінною після її формування, якщо вона не зазнає надмірного нагрівання.

Проблеми у виробництві виробів з меламіну

Для виробництва цієї смоли використовуються різні токсичні хімічні речовини, такі як формальдегід та сечовина. Під тиском, що використовується для створення смоли, меламін виділяє воду, яку потрібно повністю видалити. Якщо такого видалення не буде, отриманий термопластик буде нестійким. Ця нестабільність може призвести до розпаду меламіну до вихідних елементів, а деякі з них токсичні.


Що може виділяти меламінова смола?

На додаток до неадекватного виробничого процесу, зазвичай стабільний термопластик із меламінової смоли може виділяти токсичні елементи (включаючи формальдегід та сечовину) під впливом високих температур, таких як у духовці або мікрохвильовій печі.

Така можливість виділення токсичних елементів означає, що ви ніколи не повинні ставити посуд з меламіном у духовку або використовувати їх для розігріву їжі в мікрохвильовці.

Меламінові годівниці для домашніх тварин

Меламинові страви, приготовані для домашніх тварин, були ретельно досліджені ветеринарами та вченими в 2007 році через смерть цих тварин. Професіонали спробували перевірити, чи не були годівниці причиною загибелі сотень тварин, що призвело до ниркової недостатності через забруднення корму при контакті з меламіновим посудом. Однак було встановлено, що меламін також присутній у клейковині пшениці, яку зазвичай додають до багатьох кормів для тварин. З цієї причини неможливо було точно сказати, чи лише використання меламінових годівниць було причиною смерті.


Одним із можливих висновків було те, що поєднання меламіну, що міститься в комерційних кормах, і меламіну в годівницях, мабуть, сприяло тому, що називалося "синергічним отруєнням" - отруєнням, що виникає внаслідок різних джерел токсину в навколишньому середовищі.

Синергічне отруєння меламіном

Як споживач, ви можете ризикувати синергічним отруєнням меламіном, якщо ви споживаєте хліб, виготовлений із пшениці, вирощеної на добриві на основі меламіну, і який отримав меламінові добавки для підвищення видимого рівня білка. Ризик також виникає, якщо ви п'єте молоко, до якого додали меламін, у склянці з меламінової смоли. Ризик існує при поєднанні різних джерел меламіну. Окремий елемент, мабуть, безпечний; додавання елементів може сприяти синергетичному отруєнню.

Переробка посуду з меламіну

Потрібно бути обережним при переробці посуду з меламінової смоли. Оскільки він є термопластичним, він, розбившись, перетворюється на формальдегід та сечовину, які є токсичними. Це робить цей матеріал шкідливим для навколишнього середовища.

Банановий пудинг може зайняти багато часу, залежно від інструкцій, яких ви дотримуєтесь. Cook.com пропонує рецепт, який можна приготувати в мікрохвильовій печі, що значно скоротить час приготування до...

ony Playtation 3 (P3) - це поєднання ігрової консолі, DVD-програвача та інтернет-браузера. Старіші версії програмного забезпечення для перегляду веб-сторінок P3 не підтримують формат відео Adobe Flah,...

Детальніше