Зміст
Парабени, хімічний клас складних ефірів р-гідроксибензойної кислоти, широко використовуються як консерванти, що природним чином пригнічують ріст мікроорганізмів у їжі, продовжуючи термін їх зберігання. Продукти, що містять парабени, варіюються від шампунів, кондиціонерів та гелю для гоління до продуктів харчування, які зазвичай споживаються вдома.
Рослинне царство
Технологія розробила методи синтезу парабенів, але вона також постачається природним шляхом. Багато рослин, включаючи овочі, фрукти та горіхи, виробляють парабени, намагаючись боротися з бактеріальними інфекціями.
Цибуля
Флавоноїдів, крім багатьох вітамінів і мінералів, багато в цибулі. Цей овоч, як і інші види роду лук, містить природну 4-гідробензойну форму парабенів для захисту від небажаних бактеріальних інфекцій.
Морква
Коріння, як морква, містять метилпарабени як захисну систему. Морква, можливо, розвинула потребу в природному захисті, вирощуючи у вологому середовищі, де процвітають бактерії. Хоча дослідження викликали занепокоєння щодо використання синтетичного метилпарабену в шкірі, FDA вважає споживання природного парабену майже повністю безпечним.
Огірки
Огірки схожі на кавун, кабачки та гарбуз. Дослідження, проведені в 1993, 1998 та 2003 роках у фізіології рослин, показали, що огірки мають природну форму парабена. Огірки широко використовувались не лише як харчові джерела, але й у косметичних засобах завдяки властивостям відновлення шкіри.
Попередження
Хоча парабени були схвалені FDA (Food and Drug Administration) протягом останніх 50 років, дослідження показують, що вони можуть бути пов'язані з раком молочної залози, оскільки було показано, що вони імітують дію гормону естрогену в організмі людини. Незважаючи на те, що свідомий споживач може уникнути придбання продуктів, що містять парабени, велика кількість овочів має природні форми цієї речовини.
