Зміст
Щоб забезпечити найкращі результати вирощування, насіння перцю слід сушити, поки вони не містять 8% вологи або менше. Пластівці перцю також мають кулінарне використання; їх можна додавати в подрібнений сушений перець і посипати цією комбінацією піцу, макарони або будь-яку іншу страву, яку ви хочете зробити більш пікантною. Висушити насіння можна тим самим процесом, незалежно від використання. Процес відносно простий, вимагає лише декількох хвилин роботи і, як правило, потрібно один-два тижні, щоб повністю висохнути.
Крок 1
Відкрийте перець на обробній дошці і видаліть насіння ножем або вручну.
Крок 2
Покладіть насіння на чисту скатертину. Складіть тканину над насінням і потріть їх кілька хвилин. Це видалить зайву вологу та всі мокрі шматочки перцю або мембрани, які прилипли до насіння.
Крок 3
Покладіть паперовий рушник на тарілку і викладіть на нього насіння якомога рівномірніше. Помістіть посуд у тепле, сухе місце, на яке не потрапляють прямі сонячні промені.
Крок 4
Струшуйте насіння щодня, щоб усі сторони рівномірно висохли і не злиплись. Через кілька днів приймайте насіння на день і намагайтеся подвоїти його. Якщо він легко згинається або ламається, він ще не висох.
Крок 5
Пересипте насіння в закриту посудину, коли вони висохнуть, і зберігайте їх у сухому прохолодному місці, на яке не потрапляють прямі сонячні промені.
