Зміст
Свіжі гриби можуть додати текстуру та смак вашим стравам та салатам. Важливо розпізнати ознаки свіжого та зіпсованого гриба - особливо якщо ви збираєтеся готувати щось із цим інгредієнтом. Вони можуть зіпсуватися як в упаковці, в яку вони потрапили, так і після відкриття, в холодильнику. Перед використанням на кухні перевірте якість свого виробу.
Крок 1
Огляньте свої гриби. Шукайте липких або забитих частин на поверхні. Викиньте тих, хто має ці характеристики.
Крок 2
Тримайте їх близько до носа. Гриби повинні мати землистий запах. Викиньте їх у смітник, якщо вони пахнуть прогірклим.
Крок 3
Торкніться грибів пальцями. Відчуйте його текстуру і викиньте занадто м’які або зморщені.
Крок 4
Подивіться розмір грибів. Визначте ті, які зменшились або висохли. Викинь їх.