Зміст
Загорніть рис у лист водоростей норі, і у вас вийде суші. Для створення щільного рулону кухарі традиційно використовують бамбуковий килимок. Людина, яка вирішила зробити це вдома і не має в своєму розпорядженні спеціальних інструментів, повинна знайти альтернативний спосіб збору інгредієнтів, щоб зробити рулет для суші. Звичайний кухонний рушник може працювати, наприклад, використовуючи його як альтернативу традиційному бамбуковому килимку.
Крок 1
Натягніть рушник на стільницю і накрийте її аркушем поліетиленової плівки.
Крок 2
Розкладіть листи норі на деко і нагрівайте в духовці при 150 ° C протягом однієї або двох хвилин або поки вони не стануть гнучкими.
Крок 3
Покладіть блискучу сторону простирадла норі лицьовою стороною вниз на рушник, покритий поліетиленовою плівкою.
Крок 4
Розкладіть 3/4 1 склянки приготовленого рису для суші на лист норі, покриваючи всю поверхню, за винятком бордюру в 2 см на обох кінцях.
Крок 5
Помістіть начинку для суші в центр рису, паралельно двом краям без рису.
Крок 6
Візьміть один кінець рушника для посуду, паралельно одному з рисових країв, і перетягніть рушник та поліетиленову плівку над начинкою посередині рулону.
Крок 7
Помістіть кінчик норі під начинку і оберніть решту суші, міцно і рівномірно натискаючи на рулет. Вийміть рушник і поліетиленову плівку після того, як суші вже згорнуті і готові.
Крок 8
Зупиніть кататися, коли залишиться лише 2 см або 3 см норі. Збризніть норі трохи води, щоб зволожити його, і натисніть, щоб він прилип і прилип, запечатуючи рулон.
Крок 9
Вийміть поліетиленову плівку з рулону і гострим ножем розріжте її на шість-вісім частин, повернувши їх на боки для подачі.
