Зміст
Плануючи свою кухню, Університет Міссурі рекомендує розміщувати прилади в положеннях, які допоможуть вам у процесі приготування їжі. Розміщуючи прилади, такі як піч і піч поруч один з одним, кухар може легко переносити продукти з одного до іншого. Однак не рекомендується розміщувати плиту надто близько до холодильника.
Чому окремо
Поділ печі і холодильника на кухні має ряд цілей. Один з них полягає в тому, щоб забезпечити приміщення для лави для обох приладів, так що, коли ви приймаєте їжу з одного з них, у вас є, де його розмістити, не проходячи по кухні. Ще однією причиною їх відокремлення є забезпечення того, щоб їхні двері не били один одного.
Операційні причини
Плита і холодильник є одними з найбільш енергоефективних приладів у вашій кухні, а холодильник споживає ще більше, оскільки постійно перебуває. Оскільки температури цих двох приладів є контрастними, їхня близькість ускладнює нагрівання печі та охолодження холодильника, коли піч включена.
Ідеальна відстань
Незважаючи на відсутність певної відстані між приладами, які вважаються ідеальними для підтримки гарної циркуляції на кухні, утримання приладів на декількох кроках один від одного може прискорити підготовку їжі та подальшу очистку. Мерилін У. Казельман і Лелланд Л. Галлап з Університету Міссурі рекомендують відстань між плитою і холодильником від 1,2 до 2,7 м, щоб вони були достатньо далекі, щоб не заважати один одному, але досить близько, щоб відстань не заважала приготуванню їжі.
Приготування їжі
Якщо у вас є можливість створити власну компонування кухні, використовуйте свій особистий стиль для визначення положення кожного приладу. Якщо готувати або випікати багато страв з початку рецепту, може бути корисним мати великий верстат, щоб можна було розминати і розчинити тісто. Щоб отримати цей простір, вам може знадобитися розмістити прилади на верстаті, щоб вам не довелося розбивати простір.
